地和曹浩选聊着什么。
折腾了一上午,已经是上午十一点多,马小跳叫嚷着让夏小洛这个一等奖获得者请客吃饭。
夏小洛道:“可以。但是我只想吃一样东西卤煮火烧。”
马小跳鄙夷地看着他,道:“真抠门。而且那卤煮多脏兮兮啊,全是猪大肠,都装过大便。”
夏小洛心道,说话真直白,很腐女很重口味啊。
楚秀菡冷冷地瞧了她一眼,暗暗腹诽。
曹浩暄发动汽车,含情脉脉地勘了一眼马小跳,道:“说起卤煮火烧,老京城人一准儿会想到‘小肠陈’,殊不知这已有百余年历史、被认为只有穷人才会吃的美味却起源清宫廷中一道名为‘苏造肉’的菜肴。那么‘苏造肉’又是怎么演变成卤煮火烧的呢?‘小肠陈’的创始人陈兆恩当时就是售卖‘苏造肉’的。旧社会用五花肉煮制的‘苏造肉’价格贵,一般老百姓吃不起,于是他就用价格低廉的猪头肉代替五花肉,同时加入价格更便宜的猪下水煮制。没想到歪打正着,一发不可收拾地创出了传世美味,别看这东西不贵,但是是京城小吃的第一,比京剧还要纯粹。”
越野车在车流中缓缓地开着,他斜眼看了一眼马小跳,带着几分爱怜的鄙夷道:“亏你还说自己是正宗京城土著,八旗子弟,祖上是上三旗镶黄旗皇室成员,在古代也算是个格格,怎么连卤煮火烧的历史都不知道?”
马小跳兀自嘴硬,道:“切,俺们皇室子弟怎么会吃这种东西。俺们那时候都是用燕窝漱口,顿顿满汉全席,还得四处搜寻各种偏方来减肥。”
曹浩暄也不多言,只把车子丰台区方庄庄环岛的西南角开去,不一会就到了“小肠陈方庄分店”,距这里不远处就是中央音乐学院附中。
四人进了店,一人要了一碗卤煮。
夏小洛则饶有趣味地看着手艺娴熟的师傅把把处理好的猪小肠和猪肺切成小