随着北方的统一，夏钧也拿出了发展北方农业的计划，其中甜菜种植是北方的一个重要经济作物。

菜用甜菜在一千五百年前时就又阿拉伯人带到了中国，这些甜菜在东北、华北、西北地区都有种植。

而如今帝国农业部在北方推广的甜菜则是制糖用及饲用甜菜。

此时的中国的养殖业已经愈发庞大，对饲料的需求量也不断增多，特别是对精饲料的需求。

甜菜粕是一种很好的精饲料，虽然蛋白质含量不高，但与高蛋白精饲料相搭配，可以平衡牲畜的营养。而且甜菜粕可以烘干运输，易于保存，使用时在浸水给给家畜吃便可。

饲用甜菜则是给家畜直接喂食，兑换平台里的1级饲用甜菜每公顷产量可以达到80吨，每亩也就是5300~5400公斤之间的产量，是喂牛、喂猪的优良饲料，虽然产量只有饲用玉米的一半左右，但产量也不错了。

饲用甜菜的含糖量没有榨糖用的高，因此用颜色上有所区别，这是为了避免糖厂受骗上当，后世是用基因技术完成颜色上的区分，不过夏钧直接从兑换平台上兑换的饲用甜菜就解决了这个问题。

如何发展北方的经济，这是一个值得重点研究的问题。

后世的北方经济因为生态的退化，生态效益的流失而导致了经济效益也流失了，很多地区的经济都衰退了，其中一个很重要的原因就是没有水，再一个就是沙漠化，两者是有关联的。

经济之所以会在南方高速发展，主要是南方有水，事实上北方的陆路交通情况更好，而在这个年代北方的生态完全没有衰退，就连青海地区都是大片的草场。

加上帝国此时已经大力保护生态环境，因此北方的生态效益消失那不太可能，不过在发展北方的经济的问题上，也不是什么工厂都适合在北方开的，那些对生态效益危害较大的，以及耗水比较大的不能在北方