本都是鱼虾和特种蔬菜,而肉类方面就差了许多,和包子铺的所用原料一样,都是由后勤部去市场上采购的冷鲜牛肉、猪肉等。
而如今有了这些柴鸡柴鸭,就可以使得相关菜品的品质得到进一步提升,继续巩固私房菜馆在天海市高端餐饮界的金字招牌。
所以这批货应该归属私房菜馆专用。
齐叔想了想,也同意了刘大厨的看法。
他说,包子铺每天大批量制作包子,原材料消耗巨大,而柴鸡柴鸭的数量有限,根本无法满足要求。而且目前的七种包子产品本身只有食材、口味上的区别,并没有分出高低档次,即便在少量包子中使用这些绿色肉食,意义也不明显。
其实包子铺的定位是中端市场,目前产品的品质就已经足够了。
李悠然思考了一番,觉得两位说的很有道理。
于是,会议做出决定,这批土产将全部供应私房菜馆,先用特制水和特种食料调养一段时间,然后随用随宰,以保证原料新鲜的高品质。
“咩,咩。”“汪!汪!”
三人刚刚商议好,就听外面传来狗吠羊叫声。
李悠然赶紧出来,定睛一瞧,原来豹球和拴在铁栅栏边上的一头公山羊杠上了。
只见豹球呲牙咧嘴,弓起身体做出击状,喉咙里发出咆哮;而山羊也不含糊,拉开了架子,四脚紧扣地面,低头将一对羊角对准欲行不轨的狼狗。
“豹球,又调皮了。这个可不是狍子,小心它给你一犄角,你就舒坦了。”李悠然斥责道。
自从去了趟灵峰山野营,历经两次捕猎,让豹球这家伙的野姓增长了不少,见到其他动物很容易当成猎物来对待。
豹球闻言呜了一声,放弃进攻状态。伙计连忙把山羊的绳子解开,牵进库房。
“嗬,豹球现在的攻击欲望很强啊。”齐叔有点儿担忧地说。