硬，好在里面的石块和沙子很少，这倒是非常适合酒窖的建造。

另外四号地的地势向南延伸，坡度较大，挖个洞什么的也很方便。

李悠然找了个最陡的地方，用铁锹挖出一个小洞，既然是试验，就没有必要搞得太正规，够酒瓶子容身就可以了。

洞穴挖好，他拿起那瓶没有开封的原浆酒，放进去试试，空间还挺富余，行，就是它了。

放下铁锹，他感觉还缺点儿什么。对了，新酒窖里面的微生物较少，培养需要更长的时间。网上有位网友提供了一个土法子，就是将白酒混入泥土中，作为窖泥，以促进微生物的生长。

这倒是个好办法，不过需要一点儿代价。李悠然想到这里，拿起另外那瓶喝过的原浆酒，倒了一些在手掌上，然后均匀洒在新酒窖的四壁表面。

剩下的酒不能浪费，塞牢瓶盖，找个塑料袋再缠一下，估计密封没问题了，将这瓶一并放进洞。

干完这些活儿，他又让昂昂找来一块木板，将洞口挡住，然后铲了几锹土封闭边缘。

现在要做的事情就是等待结果了。当然，明天和两位大厨商议自酿的事情也要同步进行，毕竟这些都很消耗时间。

（未完待续）