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第三百二十一章 金羽的新猎物(3 / 4)

望去,鸣翠湖西边有一大片林子,再过去就是灵峰山,也许那些地方都是野兔活动的区域。

“叽,叽。”耳中传来金羽的叫声,这家伙见李悠然提着兔子半晌没有理睬它,不觉有些着急。

“好,好,真是头好鸟儿,这会儿才算干点儿正经事儿,值得表扬,回头给你戴朵大红花。”李悠然将兔子撂到门口,走回金羽身边,抚摸它的脑袋和脖子上的柳叶羽毛,又夸奖一番。

当然,光口头表扬是不够的,他随即又掏出一大把专用牛肉干,放到木杠旁的食碗中。

金羽得到精神物质双重奖励,于是心满意足、安安分分地享用起美食来。

“晓莹,走,去厨房,瞧哥给你做个五香兔肉,包你喜欢。”李悠然提着野兔往楼下走。

“悠然哥,要不,你先处理前面的,炖的时候我再来帮忙。”孙晓莹知道前面的步骤肯定是剥皮、开膛什么的,看着难受。后面下锅倒是还好说。

“行,那我先去弄。”李悠然笑了笑,拎着兔子一路来到厨房,准备好家伙,将兔子剥皮、开膛、去掉头和五脏,洗净后切成块放入盆中。

然后往盆里倒一些盐,将肉块和均匀,准备腌一下午。这道工序是为了去处血水和土腥味。

干完活儿,他洗干净手,回卧室休息去了。

一直到下午五点多,兄妹俩一起来到厨房,准备晚餐。

李悠然先将腌制好的野兔肉块放入开水中焯一下,再捞出用清水冲洗干净。

另一边孙晓莹架起汤锅烧水,水中加桂皮、花椒、大料、葱、姜、食盐等调料。处理好的兔肉块随后也放进汤锅中。

水很快烧开,又倒了点儿黄酒,半小时后再加一勺糖,总共用小火炖了五十多分钟,一锅香喷喷的五香兔肉就诞生了。

用大勺子将肉块舀进汤盆,端去餐桌上。

野兔肉果然不

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