吃的,从来没有中毒一说。”李方成说起这个,很有些得意,辨识蘑菇、野果子之类吃食,这是乡下孩子与生俱来的本领。
其他人也纷纷表示赞同,顾薇薇这才放下心来。
“好了,水开了,放蘑菇。”李悠然招呼道。
众人都站起身,把面前盘子中的各种蘑菇往锅里拨。
孙晓莹拿起一盘小油菜也要往汤投,被李悠然摆手制止。
“吃蘑菇火锅有个讲究,蘑菇是山中珍品,煮出的汤是精华,所以一定要先喝原味汤,再吃菇肉。吃完后才能开始涮其他的肉和蔬菜,太姓急的话,就会毁了蘑菇的鲜味。”李悠然解释道。
“是啊,原来我们从山里采了蘑菇,弄个小锅放点儿盐就这么煮了吃都很香了。”虎子点头同意。
蘑菇下锅,盖上盖子,开始等待,食用菌一定要等完全熟透才能吃。
“我听说野山菌的营养丰富,能提高免疫力,还有抗癌的作用。不过真正的野山菌越来越少,然子,你这个真是野生的?”罗胖子问道。
“当然,一会儿你就知道了。对了,蘑菇还有美容的作用,你们女士要多吃一点,有好处的。”李悠然笑着说道。
十分钟过去,齐叔揭开锅盖。
顷刻间,一股强烈浓郁、带着山野气息的香气迅速弥漫开来,犹如实质,将一桌人全部包围在其中。
“嗯,好香,比我们老家的产的强多了。”冯大牛闭上眼睛,贪婪地吸气。
“这鲜蘑就是比干货好啊,太难得了。”齐婶也出言赞道。
“喝汤,这头道汤可是最清鲜的。”李悠然招呼大家舀汤。
齐婶两口子上手,给在座的每人盛了一碗。
大家都迫不及待地端起,开始品尝。
热乎乎,滋味鲜爽甘醇的汤一入口,就令人感觉精神一振,味蕾全部打开,额头见汗;