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第二百七十三章 罗胖子的启发(2 / 4)

其实关于这方面,李悠然有他真实的想法,自从得到翡翠貔貅开始种菜以来,他就从来没有考虑过把蔬菜拿到外面去卖。

卖菜有很多缺点,一来是这东西终究是原料,而且主要面对家庭主妇,价格有限,再好吃也不可能比普通菜贵上个五倍十倍的,那样很少有人能够接受。

二来,蔬菜的品质口味超出其他货色很多,会对市场造成一定冲击,还容易引起不少人关注,或者调查你的进货渠道,接下来蔬菜基地可能天天被人搔扰,惹出很多麻烦。这和他一直向往的逍遥生活完全不相符。

但将蔬菜进行深加工,放到饭馆出售就大不一样。一道菜品,只要风味独特,美味可口,你就可以定出很高的价格,没人会关心它的原料成本。

最重要的是,一道菜品的口味,可不单单只是原料一项,还有配菜、调料、厨师的手艺等多种因素来共同决定。像有些名餐馆,主打菜动不动就标注秘制酱料,至于怎么个秘制法,对不起,配方工艺属于商业机密,无可奉告。

总之,制成成品之后,就远不像原料那么单纯了,外人很难查清楚。

另外还有空间溪水,品质远超市场上一般的矿泉水之类,按一般人想法,有这么个永不停息的小溪,还不如弄个装瓶厂,直接把水上市出售,方便省事,进账也快。像什么法国依云矿泉水,售价昂贵,消费群仍然众多。

但其实只要细想一下,就知道具体艹作起来的难度,首先,你要上市,就得注册商标,办理生产许可证,接受有关部门的检验,那么首当其冲就是原产地水源的调查,这一关就非常难办,还有其他相关经营资质等问题,都是相当头疼的事情。

鉴于此,所有直接出售原料的想法早就被李悠然统统否决掉了。还是弄个饭馆慢慢发展,心里比较踏实。

露台烧烤进入尾声,罗胖子在赞叹之余,又加了一句:

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