努努书坊

繁体版 简体版
努努书坊 > 悠然农庄 > 第二百二十三章 辣白菜上架及与二位大厨论茶

第二百二十三章 辣白菜上架及与二位大厨论茶(4 / 5)

山大红袍,对吧?”刘森江笑着说道。

“是啊,当年一位老友送了我十克,是真正的原生大红袍。有明显的‘岩韵’特征,饮后齿颊留香,经久不退,冲泡九次犹存原茶的桂花香真味,不愧是‘武夷茶王’。可惜后来就再也见不到了。”

陈传忠说起这个,脸上现出悠悠神往之意。

“你不错了,还有人送你十克,我可是从来只闻其名,无缘得见啊。”刘森江羡慕地说道。

“喝大红袍就不能用这玻璃杯了,最好是紫砂壶,用功夫茶的方式冲泡,才能泡出它的真味。”陈传忠继续聊道。

“大红袍?我在茶店还经常看到呢。”李悠然奇怪地问。

“市面上的,都不是真正的原生大红袍,而且非常杂乱。”刘森江摇摇头。

“老刘说得对。真正的原生大红袍为千年古树,稀世之珍,产于福建省武夷山东北部天心岩下永乐禅寺之西的九龙巢,现陡峭绝壁上仅存四株,它们由岩缝中渗出的泉水滋润,不用施肥,而生长茂盛。人们于每年五月架起云梯采摘,产量极少,大约只有一斤多。听说最近几年为了保护旅游资源,当地政斧已经停止了古树的茶叶采摘。”陈传忠解释道。

一斤多,乖乖,那可不是一般人无法见到了。李悠然心中惊叹,对这种名茶的兴趣大增。

“后来农科院的科研人员,从九龙窠剪了大红袍枝条带回来进行扦插无姓繁育,成功后又返回武夷山地区批量栽种,现在市面上那些大红袍就是这些茶树产的,算是第二代、三代了。不过和母本的差别还是不小,缺少‘岩韵’特征,最明显的是最多冲泡六、七次,就已经淡薄无味了。”刘森江端起茶杯饮了一口,做出补充。

二代、三代?李悠然听到这里,心思开始转动。

那么说起来,当前批量种植的大红袍茶树和那峭壁上的古树从根子上来讲,还是属于同一个品种,

『加入书签,方便阅读』