这天早上，来包子铺用餐的顾客们发现店里又多了一味小菜，名为特制辣白菜，陈列在玻璃柜台中，色泽鲜艳，卖相颇佳。标价五元一小碟，而且没有任何的宣传活动。

这个价格不便宜，而且辣白菜不是什么稀罕物，外面很多菜市场、食品店都有卖的。

但经常光顾包子铺的老顾客们都知道，包子铺食物品种不多，但出手必为精品，从来不欺客宰人，价格贵点儿自然有它贵的道理。

所以连一般饭馆推出新产品时通常都有的试吃程序也免了，不少老顾客出于信任和好奇，自然而然地掏腰包尝鲜。

一试之下，特制辣白菜口感脆嫩，滋味鲜辣酸甜，配比恰到好处，而且刺激得人食欲提升，胃口大开。

这和外面卖的辣白菜完全不在一个档次。

尝鲜者连连称赞，说这种小菜美味爽口，自己还是头一次知道辣白菜也可以做到如此地步。

为了这个，今天连包子都要多吃两个。

当然，和麻辣凉面就不能一块儿吃了，除非你的舌头是铁打的。

其他顾客见状，也忍不住纷纷购买，不过他们中不少人承受辣味的能力有限，馆子里顿时传出一片吸溜吸溜的声音，服务员见状，建议他们再来一碗白米粥，可以中和一下辣劲儿。

接受建议的顾客把端上来的白米粥就着辣白菜一起吃，发现这才是最佳的搭配。

经特制水熬成的白米粥饱满软糯，滑润可口，气味清香，与姓情刚烈的辣白菜结合，当真是天造地设的一对儿。

好东西当然要大家一起分享，于是这些顾客连连向熟人推荐。

结果这一早上，不但辣白菜卖出去一百多碟，连带着白米粥的销量也是大大提升。

以致后来，一碗白米粥配一碟特制辣白菜，成了包子铺顾客的一种固定吃法，就像老京城人喝豆汁配焦圈儿一样，常年