满意地点点头,经过这段时间的采购,鱼的数量也在增加,看上去应该有两三百尾了,满足目前私房菜馆的需求没有问题。
鱼池的西北角新装了一个黑色的网箱,这在以前没见过。
“齐叔,这是什么?”李悠然问道,并沿池边走过去看。
“哦,这是刚装的网箱,养虾用的。这虾子要是散在池中,捉起来可就麻烦了。”齐叔笑笑说道。
“嗯,不错。”李悠然凑近网箱,看到里面同样活跃,甚至有些还在比武打擂的强壮青虾,这些家伙,到这种地方了还不消停,争王争霸,争成了武林盟主又如何呢,最后还不是一个下场。
“齐叔,这鱼池主要还是归你管,没经过你的许可不能让别人随便靠近。还有你和后勤部做好协调,千万记住新采购的鱼虾一定要消毒后再入池。要不然带进病菌就麻烦了。还有进出账目也要管清楚。”李悠然吩咐道,尽管空间溪水养鱼似乎不那么容易得病,但还是要防患于未然的好。
“然子,你放心,这些程序我们都是严格执行的。私房菜那边开出的单子必须由刘大厨亲笔签字才生效。”齐叔点头答应道。
李悠然眼光一转,看到池边放着一把新做的鱼抄子,抄口足有五十公分宽。
“齐叔,这是新做的抄子?这么大啊。”李悠然问。
“然子,比不了你的身手啊。要说现在这鱼池的活儿别的没什么,最苦的差事就是接到单子抓鱼,私房菜馆现在要求高了,对鱼的品种、大小都有限制。这些鱼啊,一个个比鬼还精,别看喂食的时候凑那么近,捉的时候可就两个样了。每次都把我和两个伙计累个半死,不光我这老胳膊老腿的费劲,年轻的也不行。后来换了大抄子才好点儿。”齐叔愁眉苦脸地说道,想起小李老板捉鱼时的身手,不由心中惭愧。
李悠然知道,这些鱼本身很活跃,又大小不一,抓的时候要找到合适的目