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第七百二十三章 多了一些钱(2 / 5)

全身心投入,才有可能成功。

白鸟信夫和山田不同,山田是一辈子只做寿司,不问资质,只是专一认真,他做出的寿司是世界上最贵的菜肴之一,前些日子美国总统曾去吃过一顿。

白鸟信夫不是,出身于厨师家庭,十五岁从业,自小展露惊人厨艺。日餐追究精美,菜品卖相必须上佳,白鸟信夫的刀功能让任何一道菜都变成艺术品一般。

不光是刀功好,这位老人家天生就该干厨子,鼻子和舌头简直绝了,强大到超出正常人的想象范围,他可以凭一道菜的味道,判断这道菜的主菜是什么,做了多长时间。如果再让食物入口,可以分辨出使用过什么调味料,准确度高达九成九。

后面这两点听起来好象很一般,有很多品酒师也具有这项基本功,酒水入口,可以分辨是几年陈,使用的是哪一地区的葡萄等等。

可酒水和调味料总有不同,比如芥末、辣椒,这都是强刺激物。入口后的唯一感觉就是辣,辣到跳脚,辣到眼泪鼻涕狂流,在这种巨辣的反应中,你还能分辨出产地及种类……好吧,你也是天生厨师。

白鸟信夫就可以,凭舌头能分辨出辣椒种类,还能分辨出百多种味增和咖喱。

这两样都是酱料,味增以黄豆为原料,咖喱以姜黄为主料,做法同是千奇百怪。类比咱们的辣椒酱一样,东南西北的做法各有不同。

这家伙就是个痴人。

因为痴,对所有在厨艺上有造诣的人都想见上一见。

他想见白路,想见识一下最好吃的菜是什么味道。奈何白路不配合,只好激将,欲与其一比高下。

听白路说他争强好胜,白鸟信夫哈哈一笑:“我见过你做的那幅草原觅食图,很有新意,不过也只是有新意而已,我也可以,你不想见识一下么?”

草原觅食图是上次在蓝石醉打败西班牙大厨做的那道菜,很酷很拽,近来在

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