每一个指头指着上面的一道菜，是为一福。五道菜便是五福，被一手掌握，很有美好寓意。

这样一桌席面摆过去，评委们自是连连点头。倒是有人不明白是怎么回事，只觉得五道菜做的稀烂，有面条，有素炒青菜，还有素拌菜花，更有个素菜大拼，然后有个八卦鱼？虽然每道菜都很好看，可搭配的什么玩意？分明是要疯的节奏。

一共十六人比试，有十个年轻选手，另有六个外请选手，一个小时后高下立判。尽管那十个年轻人是电视节目上的全国十强，可任何比赛都是这样，会来参加比赛的都是资历浅的新人，他们十个亦然。

十六个席面摆在一起，先看其形，白路轻巧胜之，兰腾的菜品大有寓意，同样胜之。然后再选一席桌面，依旧是外请选手烹制。

看过形、色，再品香、味，到了这一步，几乎已经不用再比下去。能来到这里比赛，做菜水平当然不差。

在这里要说一句，厨师比赛其实是最不公平的比赛之一，不论什么菜系都要凑到一起硬比一次。如果说鲁菜和川菜比试有些夸张，还有更夸张的，中餐和西餐也曾经同台竞技过，就好象美声歌手和流行歌手比唱歌一样，怎么比？怎么评判？

厨师比赛只有最适合的和运气最好的选手，没有水平最好的选手。你让兰腾和张发财同时做自己的拿手菜，给我们吃起来，只能说好吃，而说不出高下。