天说:“那是你把自己挡在这个圈子之外。”
所有行业都是如此,当你做到顶级之后,自然会有一个圈子,只要你够优秀,就会接触到那个圈子。
大天这么说,是承认白路的厨艺够格。
白路吧唧下嘴巴,懒得说这类无聊话题:“你干嘛来的?”
“既然白大厨莅临本店,大天总该做些该做的事情。”说着话,拍了下巴掌,从后面走进两个女服务员,每人端一盘菜,菜盘上加着银色餐盖。
服务员把餐盘放下,轻身退出,大天说:“我亲手做的,出锅三分钟,热度适中,刚好入口,还请白大厨品尝。”说着话打开第一个餐盖。
这家伙派头这么大,搞的很有气势,直接喧宾夺主,成为焦点,包房里所有人都在看他,不知道能亮出什么好宝贝。结果等他掀开餐盖,一群年轻人不约而同“嘁”了一声。
大白玉盘,盘中是土豆丝,黄润黄润十分好看。
白路很郁闷,怀疑这家伙被自己搞成心理阴影,极需土豆丝治疗。
大天说:“丝宽0.2,长40,盐水浸泡三十秒,过清水一遍,微油,入锅三十秒,大火爆炒,请品尝。”
这家伙十分傲气,哪怕是前次输给白路,脊背也始终挺拔,说出话更是充满自信。
白路挠挠头,就是素炒个土豆丝,你至于么?搞的跟做精工零件一样,统一尺寸,精确到毫米,累不累啊?
见他不动筷子,大天再说一遍:“请品尝。”
那就品尝吧,白路问服务员要叉子,拿过来后,随手擦了擦叉尖,轻轻插进土豆丝中,挑起几根,送入口中。略一咀嚼,快速咽下:“还成。”
就是一个还成?大天要怒了,为了比过白路,这家伙跟疯了一样,天天和土豆丝拼命。经过无数次尝试,认为把丝切成目前的宽度,按照自己的流程来做,这样的土豆丝才是最