店中餐厨师长的身份，见到两位老人家，也得尊称一声老师。

为保证不泄题，俩老头在得到邀请后，连个电话都没打过，直到今天见面，才商议拿豆腐做考题。

有了题目，那就开始干活吧。

可台上只有七副炉灶，一共十三个人，怎么比？

大厨们自持身份，没人去抢炉灶，站得稳稳的等待花园酒店老总分派。

郑光远哈哈一笑：“推上来。”

多功能厅的大门应声而开，推进来七辆车，第一辆车是配料车，下面是冰箱，放着今天刚采买回来的各种海鲜肉类，上面是新鲜瓜果一类青蔬。在最上面的架子上，是一排月白sè的豆腐。

一共十三块，相同尺寸、厚度，打眼一看，几乎一模一样。

这辆车最大，推到台前停下。后面的六辆车分列左右，在主席台两边摆开，好象不锈钢箱子一样。

郑光远笑着说话：“我这里的舞台太小了，只能勉强摆开七个炉灶，所以又准备了六辆厨车，希望不耽误大师们的正常发挥。

厨车？这个牛！自带灶眼，有高压液化汽供火，完全伸展开，堪比一个小厨房。就是用水不太方便。不过舞台上的七个炉灶都是如此，同样使用桶装水，也就没什么可挑剔的。

往常，大厨做菜，总得有几个小工在身边伺候。今天没有小工，大厨们赤膊上阵。

等厨师们准备完毕，郑光远大喝一声开始，十三名大师傅同时开动。

虽只是一快豆腐，若要做好，也不容易。

兰腾做的是千页豆腐。dd>