时展现的手段实在神奇,他和一些心有疑问的食客也不敢发问,只能耐下性子仔细观看,这位小周先生能用出银针杀蛇的惊奇手段,或许在煲汤时也能别出机杼吧?
眼看着锅里的水滚了,周易也不去管它,而是挥刀破开蟒头,取出白花花一团蟒脑来,放入锅中滚了一滚然后迅速取出放在碗中,而后又用勺子将水面上的泡沫撇去,这才将火口关闭,让这一锅热水自然温却。
“他要用蟒脑做什么,难道说做蛇羹时蟒脑也有用处?”
袁猩看得奇怪。自从国家禁止杀猴,师傅就推出了新菜肴‘蟒脑’,这些年他也做过不少,可蟒脑也是腥膻的厉害,食用时必须用香菜、葱白、香豆乳等物压制,却从没听说过可以加入蛇羹的,这位小周先生却首先取蟒脑来,又不知道是在打什么主意?
现在袁猩心中又是好奇、又是失落,自从见到周易后,他就仿佛变回了那个刚刚开始学厨的棒槌,啥啥都看不懂了
周易弄好了蟒脑后,拿起菜刀沿着蟒身轻轻一划,然后扯住蟒皮轻轻一抖,便脱落下来,轻松的就仿佛剥个桔子皮一样,这幅画面落在袁猩等人眼中,顿时又是一阵拍案惊奇,却不知周易在施刀的时候,已经暗中用上了内劲,在普通厨师或者蛇案手中最难的剥皮这一环节,在他手里却是举重若轻。
蟒皮一去,顿时一截雪白浑圆蟒肉出现在众人面前,偏偏又没有半点血渍出现,当真是如珠之圆、如玉之润、如那雪股粉弯、美人大腿,看得男人们遐想连连,女人们粉面羞红,这半截剥了皮的蟒肉,竟然让她们想到了自己的美腿玉足,要不怎么说美人蛇美人蛇呢
“这个周先生究竟是医生还是厨师啊,他这几根银针居然能起到这么大的作用?这条蟒去皮后竟然没有渗血,腥气就先去了几分,如果他的刀工真能做到丝毫不伤蟒骨,那这锅羹的味道”
袁猩不由一阵激动,甚至都开始打算要